Appelé autrefois le garde-manger ou l’arrière-cuisine, le cellier revient en force et apparaît de plus en plus fréquemment dans les plans de maisons neuves. Cette petite pièce est initialement destinée au stockage des denrées alimentaires. Pour être le plus fonctionnelle possible, elle doit être judicieusement aménagée. Il existe une multitude de possibilités, selon l’espace dont vous disposez. Piochez dans nos idées de rangement et d’aménagement pour créer le cellier qui correspond à vos besoins.
Quelle est la fonction d’un cellier ?
Le cellier est en quelque sorte le dressing de la cuisine. Son aménagement réclame la même attention, pour un résultat fonctionnel et une utilisation pratique au quotidien.
Que contient le cellier ?
Prévu pour y ranger vos réserves de nourriture, le cellier accueille également :
- Les appareils électroménagers dont l’utilisation est ponctuelle, comme l’appareil à fondue ou à raclette, la friteuse électrique ou le robot pâtissier ;
- Les grosses pièces de vaisselle, comme les faitouts et les cocottes, ou les gros saladiers qui ne sortent que l’été ;
- Les couvercles de casseroles que l’on ne sait jamais où mettre ;
- Les ustensiles qui encombrent les tiroirs, comme les écumoires et autres presse-purées ;
- Les moules à gâteaux, les plats allant au four, les boîtes de conservation inutilisées…
- Les fruits et les légumes, ou encore la réserve de pommes de terre ou les cagettes de pommes cueillies en septembre.
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Un cellier multifonctions
Avant d’aménager votre cellier, il est nécessaire de lister ce que vous avez l’intention d’y ranger. Vous pourriez avoir envie ou besoin d’y ajouter, par exemple, une armoire à pharmacie, ou vos produits ménagers. Tout dépend également de la surface de votre cellier. Une grande pièce peut accueillir un « rayon ménage » avec l’aspirateur, le balai, les serpillières et les seaux. Si la pièce est électrifiée, équipée d’une arrivée d’eau et d’une évacuation, elle peut aussi recevoir le lave-linge et un coin buanderie. Certains y mettront un congélateur ou encore une cave à vin.
Où placer le cellier ?
Si vous avez le choix, l’emplacement idéal pour le cellier est contigu à la cuisine. Cependant, il peut tout à fait se trouver au sous-sol, au garage ou même à la cave. Et si vous disposez déjà d’une buanderie, pourquoi ne pas y aménager un coin cellier ? L’essentiel est que la pièce que vous allez créer ou utiliser soit suffisamment ventilée. Enfin, si vous ne disposez pas d’une pièce dédiée, vous pouvez envisager la création d’un espace de stockage sous un escalier ou dans un coin perdu, comme sous l’évier.
Optimiser l’espace dans votre cellier
La règle d’or pour l’aménagement de votre cellier est l’optimisation de l’espace. Utilisez les murs du sol au plafond. Tout espace vide est un potentiel de rangement. Il existe une multitude d’équipements adaptés, quels que soient vos besoins :
- Les étagères sont l’équipement basique. Peu profondes, elles reçoivent vos bocaux et conserves ;
- Les caissons sont des étagères, mais ils sont fermés sur les côtés. Ils sont utiles pour compartimenter vos rangements ;
- Les placards fermés sont destinés à protéger certains aliments de la lumière ou des insectes. Ils peuvent aussi maintenir certains produits dangereux à l’abri des enfants ou des animaux. L’avantage supplémentaire est que les portes peuvent être équipées d’organisateurs de couvercles, qui ne traîneront plus n’importe où ;
- Les rangements hermétiques, boîtes ou caisses, peuvent contenir des choses fragiles, comme la vaisselle peu utilisée, ou rassembler de petits objets comme les verrines ou les pinces à escargots, que l’on n’utilise pas régulièrement ;
- Les cagettes en bois, clayettes et paniers accueillent les fruits et les légumes. Choisissez-les empilables pour gagner de la place. Le cellier est l’endroit idéal pour ces aliments, qui craignent la chaleur et la lumière ;
- Les casiers à bouteilles existent dans une multitude de formats et s’adaptent à toutes les situations. Ils peuvent se glisser sous une étagère ou être accrochés au mur ;
- Les rangements suspendus peuvent prendre la forme de casiers coulissants, de rack pour accrocher des bocaux, de crochets pour recevoir des balais, l’objectif étant toujours le même : gagner de la place.
Pensez également au détournement d’objets. Par exemple, les casiers destinés à recevoir des magazines ou des dossiers de bureau sont étroits et peuvent recevoir vos moules à pâtisserie ou les plateaux. Les panneaux métalliques perforés qui servent à accrocher les outils dans le garage peuvent devenir d’excellents supports pour vos ustensiles.
Aménager un cellier demande un minimum d’organisation. L’astuce est de multiplier les rangements pour que chaque objet ait sa place. C’est le meilleur moyen pour garder un cellier toujours bien rangé et optimisé qui ne deviendra pas une pièce fourre-tout où l’on ne retrouve rien. Enfin, le cellier peut être stylé et adapté à votre déco intérieure. Rien ne vous empêche de vous faire plaisir avec un joli cellier style industriel, épuré et design, ou un style champêtre, plus rustique, fait de meubles en bois blond et de jolis bocaux.